Izixhobo zebakala lokutya zizinto ezikhuselekileyo ekudibaneni nokutya kwaye zilungele ukusetyenziswa ekulungiseni ukutya, ukugcinwa, kunye nokupakishwa. Ezi zixhobo kufuneka zihlangabezane nemigangatho ethile yokulawula kunye nezikhokelo zokuqinisekisa ukuba azifaki nayiphi na ingozi kwimpilo yabantu xa zidibene nokutya. Ukusetyenziswa kwemathiriyeli yomgangatho wokutya kubalulekile ekugcineni ukhuseleko kunye nomgangatho wobonelelo lokutya.
Iimpawu eziphambili zezinto zomgangatho wokutya ziquka:
1. Ayinatyhefu:
Izinto zebakala lokutya akufuneki ziqulathe izinto ezinokuba yingozi kwimpilo yabantu. Bafanele bakhululeke kwizinto ezingcolisayo kunye nokungcola okunokungena ekutyeni.
2.Uzinzo kwiChemical:
Ezi zixhobo akufanele ziphendule ngokutya okanye ziguqule ukubunjwa kwayo. Ukuzinza kweekhemikhali kuqinisekisa ukuba izinto eziphathekayo azifaki izinto ezingafunekiyo ekudleni.
3. Ukungangeni:
Izixhobo zomgangatho wokutya akufuneki zinike nayiphi na incasa, ivumba, okanye umbala ekutyeni. Zifanele zibe inert, oku kuthetha ukuba abasebenzisani nokutya ngendlela echaphazela iimpawu zayo zokuva.
4. Ukumelana nokuMhlwa:
Izinto ezisetyenziswa kwizixhobo zokulungisa ukutya okanye izitya zokugcina kufuneka zixhathise umhlwa ukuze zigcine ingqibelelo yazo kwaye zithintele ukungcoliseka kokutya.
5. Ukucoca ngokulula:
Izinto zebakala lokutya kufuneka zibe lula ukucoceka ukukhusela ukukhula kweebhaktheriya kunye nezinye ii-microorganisms. Imiphezulu egudileyo kunye nengenayo i-porous ihlala ikhethwa ukuba iququzelele ukucoca.
Imizekelo eqhelekileyo yezinto zebakala lokutya ziquka iintlobo ezithile zensimbi engenasici, iglasi, iiplastiki, kunye neekhompawundi zerabha eziye zaqulunqwa ngokuthe ngqo kwaye zavavanywa kwizicelo zoqhagamshelwano lokutya. Ii-arhente ezilawulayo, ezifana ne-Food and Drug Administration (FDA) e-United States, zibonelela ngezikhokelo kunye nemigangatho yokusetyenziswa kwezinto zebakala lokutya kwizicelo ezahlukeneyo. Abavelisi kunye nabaprosesa kwishishini lokutya banoxanduva lokuqinisekisa ukuba izinto abazisebenzisayo ziyahambelana nale migaqo ukuqinisekisa ukhuseleko lokutya.
Ixesha lokuposa: Dec-12-2023